A origem do Pastel

Você conhece PASTEL?

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 Existem duas grandes hipóteses, e ambas apontam a Ásia como berço do pastel. A primeira credita o gyosa japonês como preconizador dos pastéis de feira aqui do Brasil. A outra hipótese coloca o rolinho primavera (harumaki) chinês como ancestral mais antigo. Ou seja, a discussão acaba sendo sobre o que veio antes: o gyosa ou o harumaki.

 Em todo caso, foram os imigrantes nipônicos que desembarcaram no Brasil durante a 2ª Guerra que popularizaram o pastel. Eles montaram pastelarias, estabelecimentos tipicamente chineses, para “disfarçar” sua origem e fugir do preconceito que sofriam pelo fato de o Japão ter lutado pelo Eixo durante a guerra.

Quem somos

     Em 2004 criei a Pastel Brasil. O carro chefe é a nossa massa, produzida artesanalmente com ingredientes selecionados e sem lactose e que além dos snacks crocantes, pode ser utilizada no preparo de outras receitas, como: lasanha, canelones, rondelli e etc.

     Somos referência na cidade de Zurique, oferecendo um delicioso e variado cardápio que vai desde pastéis salgados/doces até opções para quem tem restrição alimentar,  vegetarianos e veganos.

      Nosso objetivo é o atendimento rápido e acessível para que nossos clientes possam aproveitar na companhia de suas famílias e amigos.